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如果号码机与水果刀出现了粘性并且难以清洗，可以尝试以下方法来解决这个问题：
1、清洁号码机和水果刀表面：首先使用干净的纸巾或抹布擦拭号码机和水果刀的表面，去除表面的灰尘和污垢。
2、使用清洗剂：可以使用一些常见的清洗剂，如酒精、洗涤灵等，用软布蘸取少量清洗剂，轻轻擦拭号码机和水果刀的表面，有助于去除粘性物质。
3、使用热水清洗：将号码机和水果刀浸泡在温水中，然后用刷子或软布清洗表面，注意避免使用过于粗糙的清洁工具以免刮伤表面。
4、使用牙膏或小苏打：对于顽固的粘性物质，可以尝试使用牙膏或小苏打混合水制成糊状，涂抹在号码机和水果刀的表面，静置片刻后再用清水冲洗干净。
5、特殊处理：如果以上方法无法去除粘性，可能需要更专业的处理方法，可以寻求专业的清洁服务或咨询相关专家，以获取更具体的清洁建议。
在清洁过程中要小心谨慎，避免使用过于强烈的清洁剂或过于粗暴的方式，以免对号码机和水果刀造成损害，为了保持其最佳性能和延长使用寿命，建议定期清洁并妥善保存号码机和水果刀，避免类似问题的再次发生。